Ngắm tết cố đô qua một số nghề xưa


Cứ mỗi dịp tết đến xuân về, trên ngõ ngách, đường phố của xứ Huế đâu đâu cũng thấy khoe sắc của hoa, của mứt, bánh tết. Các làng nghề rộn ràng tấp nập người tới lui mua bán, vận chuyển hàng hóa tỏa đi muôn nơi. Bên cạnh những nghề hiện đang được nhiều gia đình lưu giữ và phát triển mạnh như nghề làm mứt, bánh, nghề làm hoa giấy Thanh Tiên, tranh Tết thờ cúng của làng Sình, nghề làm vàng mã, hạt nổ Địa Linh, nghề làm hương và trầm ở Thủy Xuân, Phường Đúc thì vẫn còn có những nghề hầu như chỉ còn phát triển cầm chừng như nghề làm bài tới, nghề đúc tượng Ông Táo hoặc những nghề đã lùi vào quá khứ như nghề làm trướng liễn, tranh Tết làng Chuồn, làng Tây Hồ.

Để góp chút vui xuân, chúng tôi xin được giới thiệu dưới đây một số nét văn hóa truyền thống bằng cách ngắm Tết Cố đô qua một số nghề xưa đang dần phai mờ theo thời gian, nhằm cùng nhau bảo tồn và phát huy nghề truyền thống Tết Huế xưa và nay trong cơ chế thị trường.

Nghề làm trướng, liễn giấy làng Chuồn

Làng Chuồn có tên là An Truyền, xã Phú An, huyện Phú Vang, là một làng nông ngư ven đầm Chuồn ở bờ Bắc đầm phá Thủy Tú. Làng này có nhiều nghề, trong đó nghề nông trồng lúa nước với đủ loại lúa ngon cổ truyền, và giống lúa mới, trong đó nổi bật là các giống lúa nếp nổi tiếng cung ứng cho việc nấu rượu và gói bánh tét. Nghề cá khai thác trên đầm Chuồn, vốn được chúa Hiền Nguyễn Phúc Tần châu phê ban cho dân làng để đánh cá, nhằm thưởng công cho binh đinh trong làng bổ nhập vào hai thuyền (đơn vị lính) Gia Tam và Tiệp Nhị của binh Nội thủy, có công theo đánh giặc thắng lợi.

Bên cạnh đó, từ xưa làng An Truyền là đất học, nơi đỗ đạt thành danh nhiều nhân sĩ trí thức yêu nước như ngự y Đoàn Văn Hòa, ngự y Hồ Đắc Hóa (1793-1851), Hồ Đắc Tuấn (1836-1878), đỗ cử nhân khoa Canh Ngọ (1870) là người khai khoa của làng, làm quan đến chức Tri phủ phủ Ninh Giang, mất khi còn tại chức, Thượng thư Hồ Đắc Trung (186 -1941) có các con trai gái đều thành đạt, mở ra một gia đình vọng tộc suốt thế kỷ XX, Thượng thư Hồ Đắc Khải, Luật sư Hồ Đắc Điềm, Giáo sư, Bác sĩ Hồ Đắc Di (1900-1984), dược sĩ Hồ Đắc Ân (1905 – ?), Hồ Thị Chỉ (1902 – ?) là Nhất giai Ân phi của vua Khải Định, Hồ Thị Hạnh (1905-1997) bán thế xuất gia, trở thành vị sư bà hữu công hộ trì cho Giáo hội Phật giáo Thừa Thiên Huế và Ni Bộ. Chính truyền thống hiếu học của con em trong làng đã góp phần ảnh hưởng đến sự hình thành và phát triển của nghề làm trướng, liễn giấy, vì có nhiều người viết chữ đẹp và đam mê nghệ thuật viết chữ.

Ngày trước, sản phẩm trướng, liễn giấy làng Chuồn là món ăn tinh thần không thể thiếu trong ngày Tết của người dân xứ Huế. Tranh dân gian trướng, liễn giấy làng Chuồn thuộc dòng tranh mộc bản truyền thống của người Việt dùng để trang trí sau vách ngăn gian chính nơi thờ phụng tổ tiên. Trước đây, tranh làng Chuồn chủ yếu là các loại trướng, liễn, đối được in trên giấy điều có những hạt như vàng nổi lấm tấm. Loại giấy này là mặt hàng của Hoa kiều buôn từ Trung Quốc sang. Các màu được người thợ làng Chuồn sử dụng để in tranh cũng lấy từ tự nhiên như ở tranh làng Sình. Sau đó, khi báo chí phát triển thì người dân làng Chuồn tận dụng những tờ báo cũ để quét màu và in trướng, liễn, câu đối lên đó.

Màu dùng tô tranh được pha chế từ cây cỏ thiên nhiên. Đặc biệt, họ cũng sử dụng bột điệp trộn với màu để in nên tranh thường có màu sáng và rất đẹp. Về sau, nhiều người sử dụng phẩm màu công nghiệp, đã làm mai một tính truyền thống trong bức tranh dân gian và làm giảm đi cái thần hồn của tác phẩm.

Ngắm tết cố đô qua một số nghề xưa - 3
Trướng liễn đối làng Chuồn

Làm trướng, liễn giấy có 2 công đoạn chính được thao tác bằng tay, in nét đen bằng cách ngửa ván lẫn úp ván rồi tô màu theo nguyên tắc bồi giấy “lòng điều, kế lục, chỉ vàng”. Liễn giấy có 2 loại:

  • Liễn bông, mỗi bộ có 4 – 6 tấm dùng để chặn ở gian giữa ngôi nhà. In theo kiểu tranh tứ bình Mai, Lan, Cúc, Trúc.
  • Liễn chữ và hình thì có các chữ Phước, chữ Lộc, chữ Thọ đều vẽ cách điệu, vẽ long lân quy phụng trang trí bát bửu. Treo sau vách chính của bàn thờ giữa 2 bên liễn bông. Kèm theo đó là cặp câu đối rời mang nội dung mừng đón Xuân mới, đề cao công ơn cha mẹ và ông bà, đồng thời nhắc nhở lẫn động viên tinh thần con cháu. Thường có các liễn chữ với các câu đối sau:

Thiên địa tam dương thái,
Càn khôn vạn sự xuân.

Tổ đức vĩnh thùy thiên tải thịnh,
Gia phong hàm lạc tứ thời xuân.

(Đức tổ lâu dài muôn thuở thịnh,
Thói nhà đầm ấm bốn mùa xuân).

Thụ thảo phùng xuân chi diệp mậu,
Tổ tông tích đức, tử tôn vinh.

(Cây cỏ chào xuân, cành lá thắm,
Tổ tông tích đức, cháu con vinh).

Liễn duỗi dọc thì y môn xòe ngang và dùng để treo như rèm trước hoặc sau bàn thờ. Với các đề tài cá hóa rồng, hoa sen biến thành mặt rồng, quy phụng kỳ lân cách điệu, lưỡng long chầu nguyệt. Y môn được phân thành 3 hoặc 4 ô tùy thuộc số lượng chữ Hán. Thường có 3 ô với các chữ Phúc mãn đường (Phước đầy nhà), Đức lưu quang (Đức tỏa sáng), Thiện tối lạc(Làm điều lành được vui nhất). Loại 4 chữ Gia môn khang thái (Cửa nhà rạng rỡ yên vui), Phúc lộc thọ thành(Được cả phước lẫn lộc thọ), Xuân tùng vĩnh mậu (Cây thông mùa xuân tươi tốt nhất), v.v.

Về mặt hình thức và giá trị nghệ thuật thì tranh trướng, liễn làng Chuồn thường được bồi dày, có thể treo trên tường cả năm chưa hỏng, nên sau khi trang trí trong 3 ngày Tết xong, người ta vẫn treo cho đến hết năm mới mua lại bộ tranh khác thế vào. Tranh trướng, liễn làng Chuồn thuần về chức năng trang trí. Tuy nhiên, nếu đi sâu vào đời sống tâm linh và tập quán sử dụng tranh làng Chuồn trong dịp Tết của người Huế, chúng ta vẫn nhận ra được dấu ấn của những lễ nghi truyền thống Tam giáo đồng nguyên.

Nội dung của mỗi bức trướng, liễn đều thể hiện niềm ước mong phúc đức, thịnh vượng, đề cao đạo hiếu hay ca tụng trời đất mùa xuân. Thông qua bố cục, đường nét và màu sắc, các nghệ nhân đã thể hiện hình tượng âm dương, trời đất để nhấn mạnh sự sinh tồn của vũ trụ và mối giao hòa giữa đất trời và con người.

Trước kia, từ khoảng trung tuần tháng Chạp âm lịch, tranh làng Chuồn bắt đầu xuất xưởng, chuyển tới chợ gần xa nhằm bày bán. Cũng có những phụ nữ từ nơi khác về làng An Truyền buôn tranh rồi gánh bán rong khắp nơi. Khách hàng háo hức chọn lựa bộ nọ, bộ kia sao cho hợp không gian cụ thể từng nhà và hợp với sở thích lẫn ước nguyện của gia chủ. Liễn chữ, liễn bông, y môn năm ngoái đã ngả màu, được lột bỏ, thay bằng đồ mới, sẵn sàng cho buổi lễ rước ông bà về cùng con cháu vui xuân.

Ngày nay, với sự phát triển của cơ chế thị trường và công nghệ tin học, nhà cửa cũng đã thay đổi lối kiến trúc truyền thống, bàn thờ gia tiên cũng được trang trí hiện đại, gia chủ chọn những y môn thêu chỉ, đối liễn chạm gỗ thì trướng liễn làng Chuồn cũng rơi vào sự lụi tàn theo năm tháng. Thêm nữa, lớp trẻ hiện nay cũng chẳng mấy ai nối nghiệp tiền nhân khi mà nghệ nhân cuối cùng của tranh làng Chuồn là cụ Huỳnh Lý (1914) cũng đã trở thành quá khứ.

Nghề làm bài tới

Gia đình bà Ngô Thị Bê còn gọi là Ngô Thị Tuyết, làng Địa Linh, xã Hương Vinh, thị xã Hương Trà làm bài tới và làm hoàn toàn bằng phương pháp thủ công.

Bộ bài tới ở Huế có 30 cặp quân bài và chia làm 3 pho gồm văn, vạn, sách và 3 cặp yêu.

  • Pho Vạn gồm có 10 quân bài được sắp xếp theo thứ tự: Trò, Đấu, Quăn, Hương, Ngủ, Xơ, Dọn, Bồng, Thầy, Tuyết.
  • Pho Văn gồm có 10 quân bài được sắp xếp theo thứ tự: Ầm, Hai, Ba, Voi, Rún, 6 tiền, Liễu, 8 tiền, Xe, Tử.
  • Pho Sách gồm có 10 quân bài được sắp xếp theo thứ tự: Đượng, Nghèo, Gà, Gióng, Giày, 6 hột, Sưa, 8 giây, Gối, Mỏ.

Đặc biệt, bộ bài tới không chỉ dùng để đánh bài tới mà còn dùng để chơi các loại bài khác như bài ghế, bài thai, bài nọc, bài phu, bài đôi và phổ biến nhất là bài chòi.

Ngắm tết cố đô qua một số nghề xưa - 1
Bài tới, sản phẩm của làng Địa Linh

Trước đây, bài tới được in trên 2 khuôn. Mỗi khuôn in 15 con bài. Hai khuôn mới đủ cho 1 bộ bài 60 con. Khuôn được khắc đẽo trên gỗ cây thị để đủ độ dẻo. Mực in được chế từ muội than khói đèn. Trước khi đi ngủ, lúc nào cũng phải thắp 4 cây đèn dầu để ngày mai lấy muội than trên bóng đèn làm mực in.

In xong, một số quân như Ầm, Tử và Mỏ được đóng thêm dấu đỏ. Bài được in từ giấy dó nên phải thêm công đoạn dán nhiều lớp giấy bìa để bài cứng, sau đó dán thêm một lớp giấy ở lưng bài cho đẹp và đem hong gió cho khô rồi mới cắt xén cho ra bộ. Bài được in bằng mộc bản nên phải rất tỉ mẩn để mực khỏi lem. Cắt xén bài phải thẳng từng con một. Dịp Tết, cả nhà phải thức đêm để làm cho kịp hàng. Vì rất tốn công nên mỗi ngày cả gia đình tập trung làm cũng chỉ được vài chục bộ bài.

Hiện nay, bài tới vẫn được làm với những khâu như vậy, nhưng giấy dùng làm bài được đổi thành giấy roki để bài cứng hơn. Khâu in đã được cải tiến bằng cách in lụa để mực in không bị lem ra tay khi chơi bài. Dù đã có một số thay đổi trong khâu in nhưng các khâu còn lại vẫn làm thủ công. Bài vẫn được làm từng bộ một, cắt xén từng con một nên khá tốn công, vì thế chỉ lấy công làm lãi.

Đến nay, gia đình bà Ngô Thị Bê là điểm cung cấp bài tới duy nhất của tỉnh Thừa Thiên Huế, bỏ sỉ cho các tiểu thương ở chợ Đông Ba phân phối trong tỉnh và các tỉnh lân cận, mỗi bộ có giá 3.000 đồng, giá bán ở các chợ là 10.000đồng/bộ. Thời điểm trong năm thì làm lai rai. Đến những tháng cuối năm, thường là tháng 10 âm lịch trở đi, bà Ngô Thị Bê làm nhiều hơn để cung cấp cho các bạn hàng bán dịp Tết.

Hiện nay, bà Ngô Thị Bê vẫn lưu giữ bộ bản mộc dùng để in bài có tuổi đời hơn 100 năm do ông nội bà để lại. Ngày ngày, bà vẫn miệt mài với những quân bài tới, từ cắt xén giấy đến dán hồ, đóng bộ.

Tranh gương Bao Vinh – Địa Linh

Tranh được làm từ bột màu pha keo hoặc sơn được vẽ hay khảm xà cừ dưới gương với đủ mọi kích cỡ (từ 3 – 7 tấc vuông), hình dạng (vuông – tròn – chữ nhật). Đề tài phong phú (phong cảnh, tĩnh vật, tứ quý, bát bửu, mai – hạc, mai – điểu, tích tuồng cổ Trung Quốc) tranh gương chủ yếu dùng để trang hoàng nhà cửa, đình chùa, làm quà biếu, chúc mừng năm mới (1).

Trước đây, cứ mỗi lần Tết đến, người dân Huế thường mua tranh gương về thờ ở Trang Bếp, Trang Bà, Trang Ông hoặc thay những chiếc bát quái ở cửa, cổng. Tranh gương mang yếu tố tín ngưỡng đậm nét, đó là một giá trị nghệ thuật tuy được vẽ bằng tay một cách đơn giản nhưng lại nói lên được những tâm tư, ước mơ của người vẽ lẫn người mua về trang trí. Ngày nay, mặc dù các gia đình xứ Huế vẫn còn dùng tranh gương, thế nhưng làng tranh gương Bao Vinh – Địa Linh vẫn rơi vào tình trạng mai một dần đó là điều đáng tiếc.

Nghề làm ông Táo

Ở Huế xưa nay có những ngôi làng nổi tiếng với nghề làm Ông Táo, có thể kể đến làng Phú Ốc, làng Phước Tích, làng Địa Linh. Trong đó, làng Địa Linh, xã Hương Vinh, thị xã Hương Trà, được biết đến nhiều hơn cả bởi vì nơi đây dưới triều Nguyễn đã là nơi đứng chân của Nê ngọa tượng cục, chuyên sản xuất gạch ngói phục vụ việc xây dựng lăng tẩm, phủ đệ cho triều đình. Qua đó, với nhiều nghệ nhân trong việc chế tác gạch ngói họ chuyển qua làm tượng Ông Táo nhằm phục vụ nhu cầu cúng Ông Táo trong nhân dân.

Ngắm tết cố đô qua một số nghề xưa - 2
Nghề làm Ông Táo ở Địa Linh

Ở thời kỳ phát triển hưng thịnh thì nhà nào cũng làm nghề đúc Ông Táo, thế nhưng sau này vì nhiều lý do và đến nay chỉ còn gia đình hộ ông Võ Văn Đức giữ nghề này. Qua quá trình khảo cứu, chúng tôi thấy, người thợ đúc Ông Táo phải trải qua các công đoạn, tìm và chọn đất sét, nhồi đất, làm tơi đất, lựa bỏ sạn trong đất rồi đúc tượng, phơi nắng sau đó đem nung, vẽ hình và tô màu cho sản phẩm.

Sản phẩm làm ra được các tiểu thương ở chợ lấy về bán lẻ, trước ngày 23 tháng Chạp là mỗi gia đình Huế đều chuẩn bị một Ông Táo mới và lau dọn Trang Bếp sạch sẽ, bày lễ vật tươm tất để đúng ngày 23 tháng Chạp là đưa Ông Táo cũ về trời và thay vào đó là Ông Táo mới được đặt vào một cách trân trọng gửi gắm theo đó là những ước nguyện tốt đẹp cho gia đình trong năm mới.

***

Hiện nay, một số làng nghề truyền thống phục vụ Tết ở đất Cố đô đã mất dần vai trò của nó, bởi sự ra đi của những nghệ nhân lớn tuổi, cùng với quá trình đô thị hóa, nhất là thời đại kỹ thuật số đã làm cho thế hệ trẻ thờ ơ với nghề truyền thống. Nhưng nghĩ cho cùng, cái cũ không đi, cái mới làm sao đến.

________
(*) Nguyễn Hữu Thông, Nghề và làng nghề thủ công truyền thống, NXB Thuận Hóa, Huế, 1997, trang 166; Hoàng Bảo, Tết Huế và những sản phẩm thủ công truyền thống, Tạp chí Huế xưa và nay, số 43 (1-2).2001, trang 39, 40.

Theo Doanhnhanplus

Dọn nhà đón tết: Sạch chưa chắc lành!


Có một thực tế phũ phàng là trong lúc dọn dẹp nơi ở sạch sẽ và thơm tho, chúng ta có thể đã tự làm bẩn bầu không khí trong nhà.

Trước hết, hãy dành ít phút để tri ân bầu không khí mà ta hít thở. Không giống như đại đa số động vật trên Trái đất, loài người dường như rất thích những chiếc hộp. Chúng ta ngủ trong căn phòng hình hộp, đi taxi hay xe buýt thì cũng là di chuyển trong những chiếc hộp ngắn dài. Và sau một ngày làm việc, vui chơi giữa bốn bức tường, ta lại quay về chiếc hộp của chính mình.

“Ở các nước phát triển, chúng ta dành 90% thời gian ở trong nhà nhưng khi nhắc đến ô nhiễm, tất cả sự tập trung lại dành cho 10% thời gian khi ta ở ngoài trời. Thật ra phần lớn sự tiếp xúc của con người với ô nhiễm thường xảy ra trong nhà” – BBC Future dẫn lời Nicola Carslaw, giáo sư tại ĐH York (Anh).

Ở những nước đang phát triển, tỉ lệ trong nhà – ngoài trời cũng gần như tương tự. Chẳng hạn như ở vùng Metro Manila của Philippines (bao gồm thủ đô Manila và các khu vực xung quanh), mọi người dành 84% lượng thời gian ban ngày ở trong nhà, bao gồm nhà ở, trường học và nơi làm việc. Khảo sát trên do nhóm nghiên cứu người Đức và Philippines thực hiện hồi năm 2018, khi mà lệnh phong tỏa hay đóng cửa phòng dịch COVID-19 nghe như phim viễn tưởng.

Cần quan tâm chuyện hít thở trong nhà còn bởi vì bầu không khí nơi tổ ấm lại có thể ô nhiễm gấp 2 đến 5 lần không khí ngoài trời, theo Cơ quan Bảo vệ môi trường Mỹ (EPA). Sự ô nhiễm bắt nguồn từ một loạt hoạt động của con người, trong đó có việc làm sạch mọi thứ bằng hóa chất và đốt lửa để nấu nướng, sưởi ấm.

Cần lưu ý rằng đây không phải tình huống chọn 1 trong 2 giữa trong nhà và ngoài trời, vì ô nhiễm không khí bên ngoài cũng có thể xâm nhập vào bên trong. Hay nói cách khác, ô nhiễm không khí trong nhà = ô nhiễm không khí ngoài trời + các tạp chất khác.

 Theo Tổ chức Y tế thế giới, vào năm 2016, ô nhiễm không khí tại hộ gia đình có liên quan 3,8 triệu ca tử vong toàn cầu. Gần như tất cả các ca này đều thuộc các nước có thu nhập thấp và trung bình, nơi ô nhiễm không khí trong nhà là nguyên nhân tử vong hàng đầu liên quan đến các bệnh không lây nhiễm, bao gồm đột quỵ, bệnh tim, ung thư phổi và bệnh phổi tắc nghẽn mạn tính.

Mối nguy vô hình và thơm phức

Không khí mà chúng ta đang hít thở bao gồm rất nhiều thành phần. Khí oxy (O2) chỉ chiếm khoảng 21%, phần còn lại là các khí như nitơ (N2), cacbonic (CO2)… Ta sẽ có ô nhiễm không khí nếu có thêm các loại hạt hoặc khí khác xen vào, làm sẽ ảnh hưởng đến chất lượng không khí.

Kẻ phá bĩnh đáng gờm nhất là VOC (Volatile organic compound, các hợp chất hữu cơ dễ bay hơi). Chúng có thể phát sinh từ hàng ngàn sản phẩm tẩy rửa, vệ sinh, diệt côn trùng, khử mùi hay khử trùng, dễ nhận biết hơn cả là những loại hứa hẹn mang đến mùi thơm như ý. 

VOC bốc hơi ở nhiệt độ phòng, lởn vởn trong không gian kín, chỉ chờ ta hít phải. Theo EPA, tuy mức độ độc hại của các loại VOC khác nhau là khác nhau, những vấn đề sức khỏe có thể bao gồm: kích ứng mắt, mũi và cổ họng, nhức đầu, buồn nôn, … Những trường hợp nặng có thể dẫn đến tổn thương gan, thận và hệ thần kinh trung ương. Một số loại VOC được biết là có thể gây ung thư ở động vật.

Trả lời BBC, Nicola Carslaw đưa ra một tình huống éo le: “Nếu bạn nói với mọi người rằng họ đang tiếp xúc với các hạt (ô nhiễm) ngoài trời từ các phương tiện giao thông, họ sẽ thấy khó chịu và có thể tránh đi lại trên vài tuyến đường nhất định – nhưng sau đó họ sẽ vui vẻ cắm máy xịt thơm phòng mà không biết rằng chúng cũng đang tạo ra các hạt tương tự”.

Tóm lại, cứ nước gì thơm mãnh liệt, thơm bền lâu, cứ chất gì sạch boong, không cho con gì sống là ta phải tìm hiểu kỹ trước khi sử dụng. 

Năm 2020 thật bất thường (chẳng cần phải nói), người người đã chẳng đợi đến mùa xuân mới bắt đầu dọn dẹp nhà cửa. Thế là từ tháng 3 đến tháng 5-2020, mức VOC và CO2 tại hơn 2.000 hộ gia đình ở Na Uy và Mỹ đã tăng từ 15 đến 30%, theo báo cáo của Airthings – nhà sản xuất máy đo không khí Na Uy. 

Tương tự, dữ liệu do Dyson – công ty công nghệ Anh thu thập ở 11 thành phố trên bốn lục địa cho thấy mức VOC và NO2 trong nhà dân đã tăng lên từ ngày họ về nhà tránh dịch.

Một cái tên khác nên được đưa vào “diện tình nghi” là máy hút bụi, nhất là những chiếc cổ lỗ sĩ. Ngược lại với cái tên của nó, máy hút bụi có thể phát thải bụi trong nhà, theo công bố của một nhóm các nhà nghiên cứu Bồ Đào Nha, Tây Ban Nha và Ý vào năm ngoái trên tạp chí Science Direct. 

Trừ khi một bộ lọc cao cấp và phù hợp được sử dụng, bụi vẫn có thể rò rỉ từ động cơ chân không lẫn quá trình hút bụi. Với kích thước siêu nhỏ, bụi dễ dàng xâm nhập vào cơ thể khi ta hít thở và gây ra các phản ứng miễn dịch; chúng thậm chí còn là “phi thuyền” chuyên chở một số vi sinh vật gây bệnh vào cơ thể ta.

Bên cạnh dọn dẹp, chuyện tân trang nhà cửa cũng có thể vô tình rước thêm “kẻ địch” vào nhà. Nhiều chất hóa học có trong các loại keo dán nội thất, sơn, chất trám khe, gỗ, vật liệu xây dựng… có khả năng lan tỏa trong không khí. 

Khi ai đó ngửi được một căn phòng vừa được phủ sơn, hay một món đồ nội thất mới cóng, họ có thể đang ngửi thấy mùi formaldehyde và benzene, vốn là những chất VOC thường lưu lại trong không khí. Đó là lý do người mua nhà mới cần tìm cách khử mùi sơn, mùi nội thất mới trước khi sử dụng.

Phải làm gì đây?

Quét dọn, lau chùi là chuyện phải làm hằng ngày, làm sao để tránh mối nguy vô hình thơm phức? Trong đa số trường hợp, có 2 cách hữu hiệu và hiển nhiên để giảm thiểu các chất gây ô nhiễm không khí trong nhà: loại bỏ nguồn phát thải và đảm bảo thông gió.

“Các loại máy lọc không khí không thể giải quyết hoàn toàn ô nhiễm không khí trong nhà, nếu ta không bắt tay vào giải quyết từng nguồn phát thải” – PGS. TS Phạm Thị Anh, viện trưởng Viện nghiên cứu môi trường và giao thông, ĐH Giao thông vận tải TP.HCM, chia sẻ với Tuổi Trẻ Cuối Tuần.

Ngay từ đầu, hãy hạn chế sử dụng các loại hóa chất trong nhà như nước xịt phòng, nhang muỗi; đừng lạm dụng chúng và hãy tìm kiếm các chất gắn nhãn VOC thấp hoặc biện pháp thay thế tự nhiên như khử mùi bằng trái thơm, tẩy rửa bằng giấm”.

Chúng ta có thể học hỏi nhiều mẹo vệ sinh nhà cửa từ cái thời mà bình xịt hay hóa chất đóng chai chưa trở thành câu trả lời cho mọi vấn đề. Thí dụ, để khử mùi từ thức ăn ôi thiu, xác động vật phân hủy, ta có thể thắp một ngọn nến nhỏ để đốt cháy các VOC gây mùi khó chịu trong không khí. Việc đốt nến có thể sinh ra một lượng nhỏ khí thải, nhưng chấp nhận được, vì đôi khi chẳng thể có cách vẹn cả đôi đường.

Đến cuối cùng, nếu chúng ta không tránh khỏi việc tạo ra chất ô nhiễm trong nhà, hãy mở cửa để không khí lưu thông. Nhưng nếu một gia đình sống gần quốc lộ, nhà máy hay công trình xây dựng, việc mở cửa sổ có thể chỉ tổ kéo thêm khí bẩn vào nhà. 

TS Phạm Thị Anh đưa ra lời khuyên: “Trồng cây xanh trước cửa nhà, ví dụ như các loại dây leo, và thường xuyên tưới rửa cây để các hạt ô nhiễm có thể bám lên bề mặt lá, như vậy không khí được lọc sạch phần nào trước khi vào nhà mình”. Các hệ thống thông gió như quạt, quả cầu thông gió cũng đã chứng minh hiệu quả trong việc điều hòa không khí từ trong nhà ra ngoài trời.

Chuyện dọn dẹp đại ý là cần phải thế. Nhưng chưa hết, giữa một thời đại mà dịch bệnh vẫn còn gây ám ảnh, liệu chúng ta có nên sử dụng các sản phẩm kháng khuẩn để… tiệt trùng nhà cửa chăng? Emily Anthes, tác giả của cuốn sách The Great Indoors về ô nhiễm không khí trong nhà, cảnh báo: “Bọn vi khuẩn thích nghi với những hóa chất này với tốc độ ánh sáng, nên việc sử dụng chúng trong nhà có thể góp phần dẫn tới sự trỗi dậy của những con vi khuẩn kháng thuốc mới… Hơn nữa, phủ các hợp chất kháng khuẩn khắp nhà sẽ quét sạch các lợi khuẩn cùng với bọn có hại”. 

Nhắc đến virus corona, Anthes nói: “Hóa ra, chỉ cần xà phòng và nước là đủ loại bỏ chúng rồi”.

Nấu nướng cũng gây ô nhiễm trong nhà

Theo Nicola Carslaw, “khi bạn nấu ăn, bạn tạo ra nitơ oxit và các loại hạt, vốn chính là những chất ô nhiễm mà bạn có thể hít phải ở ngoài trời – chỉ là chúng khác nguồn thôi”.

Không chỉ giải phóng nhiều loại VOC, việc đốt cháy nhiên liệu bao gồm gỗ, than đá, khí gas hoặc dầu hỏa có thể thải ra bụi mịn PM2.5 (các hạt có kích thước 2,5 micromet trở xuống, tức chỉ bằng khoảng 1/30 đường kính sợi tóc). Vậy nên, mùi thơm hấp dẫn từ nhà bếp thực chất có thể chứa một số chất có hại.

Năm ngoái, một nghiên cứu của ĐH Colorado Boulder (Mỹ) chỉ ra rằng buổi nướng thịt ngày chủ nhật hoặc bữa tối lễ Tạ ơn có thể tạo ra lượng PM2.5 cao hơn so với mức bụi mịn trên đường phố Delhi (Ấn Độ) – một trong những thành phố ô nhiễm nhất thế giới. Vì thế các chuyên gia thường khuyên người dân nên chuyển sang bếp điện, sử dụng máy hút mùi hoặc mở cửa sổ khi nấu ăn.

LÊ MY / Theo TTCT

%d bloggers like this: