(100% by Dolly)

Phần B :

Trước khi bắt đầu vào nấu Dolly nhắc lại một xíu về thành phần của Mì Quảng :

  • Sợi Mì Quảng : màu trắng(bột gạo và bột năng) hoặc vàng (bột gạo và bột năng pha chút bột nghệ). Nếu bạn muốn 100% handmade vì không thể tìm ra Mì Quảng bán sẵn thì Tham khảo cách làm bánh Mì Quảng cùng Dolly nhé. Để các lá mì không dính vào nhau, sau khi trụng Mì Quảng khô nở dùng dầu thoa lên bề mặt của chúng rắc thêm ít hành phi cho bắt mắt là được. (Tương tự như vậy với Sợi Mì Quảng Tươi sau khi cắt xong)

Màu trắng(bột gạo và bột năng) hoặc vàng(bột gạo và bột năng pha chút bột nghệ)
Hình nguồn từ internet

  • Nước Nhưn (nhân) : còn gọi là nước lèo – được làm bằng tôm…

View original post 1,396 more words

Thank you so much

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s